Sauce samouraï
La sauce samouraï est une mayonnaise pimentée, le plus souvent à la harissa, d'un orange vif, pour ceux qui aiment les frites qui piquent.
Aussi appelé : Samurai, samuraisaus
En bref
- Composition
- Mayonnaise et harissa ou pâte de piment, parfois un peu de ketchup ou de concentré de tomate.
- Avec quoi
- Les frites, la mitraillette, la merguez, le mexicano.
- Astuce
- Trop forte ? Demande moitié samouraï, moitié mayonnaise.
Autres noms
- Samurai, samuraisaus(néerlandais)
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