Sauce poivre
Selon la friterie, la sauce poivre est une sauce chaude et crémeuse au poivre, comme sur un steak, ou une sauce froide à base de mayonnaise et de poivre concassé.
Aussi appelé : Pepersaus
En bref
- Version chaude
- Un fond brun ou de la crème, du poivre noir ou vert, servie fumante sur les frites ou la viande.
- Version froide
- Une mayonnaise au poivre concassé, parfois allongée de crème.
- Bon à savoir
- Si tu as une préférence, demande laquelle la maison sert.
Autres noms
- Pepersaus(néerlandais)
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